承古文化根基，融今时代变化，理论临床并重，尊重客观事实。行山野之中，感万物之性。以己身探药，用阴阳思考。内外治不离，食养为根基。求源不唯书，内证不糊涂。自觉自醒，为灯为明。燃己，不悔，众明，我归。
白扁豆呢是常见的药食同源之品，称为脾之谷。其气微温，味甘淡，能入脾胃二经。
他主要作用有四，化湿，健脾，下气，解毒。
在化湿药中白扁豆是有点特别的。像白术是燥湿，类似于中焦放个小太阳一样，把湿气烤干的同时它也伤阴。像茯苓淡渗利湿同时也会因为利水过多而伤阴。像薏米能化湿热又能滋脾阴，但其性寒容易寒中，中焦受寒后脾运转慢，反而生湿，容易形成上热不降。
但白扁豆不一样，它气微温化湿同时不寒中不燥脾。它化湿又能健脾，所以能止呕止泻，像大便不实，食少腹胀都可以用它。
一般温药都是向上走的，但白扁豆能让气机向下走，这也正适合利湿，所以它又能化湿热。湿热由湿而化热，湿祛热自除。
而什么最能化生湿热呢，酒肉，所以他又能解酒毒鱼肉毒。什么季节最生湿热，暑季。所以它又能解由于湿热形成的中暑。这些作用归其缘由都是因为它能化湿下气从而能解湿热。
像女生黄白带过多，这是湿气湿热下注，可用白扁豆。
像阴虚之人同时又中焦虚寒，用凉药滋水恐寒中，用姜桂白术护中又怕燥而伤阴。此时可用白扁豆既能温而守中不寒，又能下气而助滋水。
那白扁豆这么好，能不能长期用呢？不能，它多食雍气，毕竟是豆类不好消化，毕竟是温药久用生热。有偏性调整偏性，过则都为灾。
白扁豆毕竟是豆角类。平时如果是做药膳要提前泡开，要煮熟煮透。
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